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紫甘藍

2010/6/18 11:50:00
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產品名稱: 紫甘藍
發布方: 天藍地綠生態農莊發展有限公司 
產地: 地產
產品包裝: 根據客戶要求
產品規格: 12*12
注冊商標: 12563045620
參考價格: 物美價廉
產量:
介紹:   紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍,是結球甘藍中的一個類型,由于它的外葉和葉球都呈紫紅色,故名。紫甘藍也叫紫圓白菜,葉片紫紅,葉面有蠟粉,葉球近圓形。營養豐富,尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。每100克食用部分含蛋白質1.4克,脂肪0.1克,糖3.3克,鈣57毫克,磷42毫克,鐵0.7毫克。用于炒食、煮食、涼拌、配色,具有特殊的香氣和風味??蓪⑵淝谐蓛砂?,焯后放在盤中澆上調味汁食用;歐洲人多將其切絲拌色拉醬


紫甘藍營養豐富,據測定,每100克鮮菜含胡蘿卜素0.11毫克、維生素B10.04毫克、維生素B2 0.04毫克、維生素C 39毫克、尼克酸0.3毫克、糖類4%、蛋白質1.3%、脂肪0.3%、粗纖維0.9%、鈣100毫克、磷56毫克、鐵1.9毫克。 
  紫甘藍食用方法既可生食,也可炒食。但為了保持營養,以生食為好。如炒食的,要急火重油,煽炒后迅速起鍋。
質量標準: 無公害
發布時間: 2009/9/2 9:16:00
更新時間: 2010/6/18 11:50:00
點擊數: 3896
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